NOTRE BIÈRE MAISON : La KENBROUSSE
​La bière de Bourk'En Bresse
Kenbrousse Blanche - 6,8°
Sa robe tire plus sur l'ambrée que sur le blond. Elle est également plus forte (6,8% de volume d'alcool) que les autres blanches que nous connaissons. Son goût vous surprendra de par son caractère et une sévère amertume sur fond poivré mais sans acidité. Cette blanche a également pour particularité d''être composée de 3 céréales : l'orge, le froment et l'avoine.
Kenbrousse Ambrée - 9°
Bière, pure malt, de triple fermentation caractérisée par un arôme doux et fruité avec un arrière-goût de malt boisé. Son goût, corsé et piquant mais sans sucre, devient rond et ample au fur et à mesure qu'on la boive. Cette bière oscille entre une amertume aigüe et une saveur caramélisée. A la fin de la dégustation, on ressent toujours l'amertume mais est un peu atténuée par le caramel. Sa robe est de couleur abricot surmontée d'une mousse blanche généreuse.
Kenbrousse Triple - 9°
​
Brassée avec trois levures différentes, elle offre une magnifique robe dorée aux reflets légèrement ambrés. Le nez présente de belles notes de malt, de coriandre ainsi qu'une touche florale. En bouche, l'attaque fine et douce laisse place peu à peu à d'intéressantes saveurs maltées. La finale est à la fois épicée et amère.
Kenbrousse Kréation
Bière éphémère brassée en fonction de nos envies...